Introducción a la Biotecnología

Objetivos

- Adquirir un vocabulario mínimo para comprender artículos de divulgación científica o periodística en los que aparecen argumentos de contenido científico y tecnológico relacionados con la biotecnología en particular.
- Capacidad para discernir entre enunciados científicos y pseudocientíficos.
- Adquirir conciencia del impacto de la biotecnología en la Argentina.

Requisitos

Dirigido a público en general. Sin conocimientos previos necesarios.

Modalidad

Curso dictado en auditorio con proyector

Plan de Estudio

Módulo 1:
La ciencia. ¿Qué es la ciencia? Método científico. Ciencia, protociencia, pseudociencia y fraude científico. La biotecnología, ¿es una ciencia?

Módulo 2:
Biotecnología. Definición, historia y alcances. El ADN. Dogma central de la Biología Molecular. Código genético. Genes y Genomas.

Módulo 3:
Ingeniería Genética. Herramientas y procedimientos: ADN recombinante, clonación, secuenciacón, etc. Bioinformática, genómica y proteómica.

Módulo 4:
La biotecnología aplicada al campo de la medicina. Diagnóstico y predicción de enfermedades.
Importancia de la biotecnología en la industria farmacológica. Obtención de medicamentos y vacunas por ingeniería genética. Biorremediación.

Módulo 5:
Biotecnología en el agro. Plantas y animales transgénicos. Biotecnología en la industria alimenticia.
Biotecnología: política, etica y legislación. Biotecnología en la Argentina.